Poke bowl със сьомга 🍣🥣

Едно от най-любимите ми неща и обещах на много от вас да споделя рецепта. Перфектно е и за обяд и за вечеря, защото е изключително свежо и вкусно.🤍

Добавяте в купичка:

Сварен ориз (най-вкусно е с ориз за суши, шасминов ориз с кокосово мляко, но и с едрозърнест кафяв ориз става вкусно)🍚

Любимите ви зеленчуци:

морков🥕(Идеален начин да се отървете от вечно изостаналия отдавна 1 морков в хладилника! Много е вкусен, като се нареже с белачка за краставици)

авокадо🥑

чушка🌶

едамаме

червено зеле 🥬

зелен лук🌱

краставица🥒

корияндър или магданоз☘️

А може да добавите и манго🥭

За сьомгата🍣: обикновено я правя на кубчета и когато знам, че е прясна я консумирам сурова и овкусена със следния дресинг:

2 с.л майонеза лайт🍶

1 и 1/2 с.л. нискомаслен кетчуп🍅

2 с.л. соев сос🥢

2 с.л. сок от лайм 🍋

щипка чили ( или 1 ч.л. сладък чили сос)🌶🌶

малко настърган джинджифил(много малко колкото за аромат)

Разбърквате всичко в купа и слагате ситно нарязаната сьомга вътре за да се овкуси. Можете да консумирате веднага. 🥣

В случая изпекох две филета от сьомга за 13 минути в загрята на 180 градуса, като предварително ги залях със соев сос и сусамово олио. Когато сложите всичко в купичката заливате и с дресинга.

Отгоре може да поръсите със сусам или ядки(кашу или фастъци) 🥜

За който брои калории изпускаме тази част, за да може една такава купичка да не надвиши 500cal 😉