Овесени мъфини Старбъкс с банан и боровинки

Лесни, бързи и сочни мъфини. Когато можеш без масло и захар да се насладиш на истинско Старбъкс изживяване.

Необходими продукти

1 ч.ч. + 1 с.л. за поръсване овесени ядки

1/2 ч.ч. бадемово брашно

1 с.л. чия

1 ч.л. бакпулвер

1/4 ч.л. сода за хляб

щипка сол

4 големи фурми (нарязани на парченца)

1 средно голям, добре озрял банан (колкото по-озрял, толкова по-добре)

100 мл. бадемово мляко

1 ч.л. есенция ванилия

1 ч.ч. боровинки (ако използвате замразени трябва предварително да ги оставите да се отпуснат)

Загрявате предварително фурната на 180 градуса с вентилатор.

Необходима ви е тава за 6 мъфина и хартиени формички.

Блендирайте овесените ядки докато не получите равно брашно. Изсипете го в купа и го разбъркайте, заедно с бадемовото брашно, семената от чия, содата, солта и бакпулверът.

Поставете в блендера първо фурмите и блендирайте до получаване на гъста паста. Добавете банана и блендирайте. Добавете ванилията и бадемовото мляко и блендирайте за още няколко секунди.

Изсипете сместа в купата със сухите съставки и разбъркайте. Добавете и боровинките и разбъркайте повторно вниматлно. Разделете готовата смес в 6 формички и поръсете с малко овесени ядки.

Сложете тавата на средно ниво на фурната за 20 минути.