Паста с тиквички, скариди и чери домати🍝

От дете свързам 14ти февруари с Дисни филмчето Лейди и Скитникa и по-специално с романтичната сцена в италиянския ресторант, където сладко си похапват паста🥰. Това е една от любимите ми рецепти и обещавам, че си заслужава да опитате❤️

Необходими продукти

150 гр. спагети 🍝

400 гр. сурови, обелени и почистени скариди 🦐

1 тиквичка🥒

настъргана кора на 1/2 лимон🍋

1 шепа босилек🍃

50 гр. магданоз🍀

сол и черен пипер на вкус🧂

1 с.л. олио от чили🌶

1 и 1/2 с.л. зехтин 🫒

1/2 ч.л. чили (за любителите на пикантна храна)🌶

2 скилидки чесън 🧄

1 с.л. сметана🥛

Сварявате пастата в солена вода за около 5 мин, за да е леко твърда, но сравнително сварена.

Нарязвате на ситно чесъна и настъргвате кората на 1/2 лимон.

Загрявате тиган и слагате зехтина и чесъна и бъркате, докато не стане златист.(Ако използвате чили добавяте и него)

Добавате и нарязаната тиквичка и чери доматите.

Слагате спагетите в тигана заедно със 50 милилитра вода, лимоновата кора и скаридите и готвите за още 3-4 минути. Добавяте босилека и магданоза и 1 с.л. сметана и разбърквате добре.

Ако не обичате пикантна храна и не сте добавили чили, добавете 1/2 с.л. чили олио, то придава изключителен вкус на пастата и я прави съвсем леко пикантна.